大豆たん白健康情報センター＞メタボリックシンドロームの予防・改善効果

大豆たん白は“メタボ対策”の強い味方です。血中のコレステロール値を下げる働きのほか、
大豆たん白中の「β-コングリシニン」という成分に、中性脂肪を減らす働きなどがあることも、最近の研究で分かってきました

大豆たん白はなぜコレステロールを下げるのか大豆たん白が血中コレステロール値を低減させることは、数多くの論文で証明されています。メカニズムについても多くのことが指摘されていますが、... ＞続きを読む		臨床で証明された大豆たん白の血中コレステロール低下作用 1995 年、アンダーソン（Anderson）らが、ヒトを対象とした血中脂質についての試験38 件を比較分析（メタ分析）したところ、食事に含まれる... ＞続きを読む
米国FDAが大豆たん白の健康表示を承認米国FDA(食品医薬品局)は1993年に「ヘルスクレーム(健康表示)制度」を発足させました。健康表示というのは「これこれの食品、あるいは... ＞続きを読む		日本人の食生活の変化と血管疾患の増加日本人を含むアジア人の伝統的な食生活においては、大豆は重要なたん白源でした。ところが厚生労働省が毎年行っている国民健康・栄養調査では... ＞続きを読む
中性脂肪と生活習慣病進行すれば恐ろしい虚血性心疾患を招く糖尿病、肥満、高脂血症、高血圧症、高尿酸血症。これらの生活習慣病が、日本人の健康を... ＞続きを読む		設立記念メディアワークショップ開くフジプロテインテクノロジー株式会社は、不二製油株式会社、プロテインテクノロジーズインターナショナル（PTI）... ＞続きを読む
β-コングリシニンは中性脂肪の低減に効果大豆たん白健康情報センターでは、7月24 日、第3 回メディアワークショップを開催しました。今回は京都大学名誉教授（元京都大学食糧科学研究所所長）... ＞続きを読む		大豆たん白は、メタボリックシンドロームと密接な関係大豆たん白健康情報センターは2006年2月3日、「メタボリックシンドロームと大豆たん白」をテーマに、第6回メディア・ワークショップを開催しました。... ＞続きを読む
メタボリックシンドロームに効果あり大豆たん白健康情報センターでは2006 年11月7日、第7 回メディア・ワークショップを開催いたしました。今回は不二製油（株）・フードサイエンス研究所の... ＞続きを読む		大豆たん白および大豆の研究トレンド米国ロマリンダ大学のマーク・メッシーナ先生より、最近の大豆たん白および大豆研究の傾向について解説していただきました。＞続きを読む

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