不二製油株式会社

http://www.fujioil.co.jp/

大豆たん白食品や業務用油脂のメーカー。大豆たん白の健康機能についての情報が満載です。

ソレイ社

http://www.solae.com/jp/index.html

大豆たん白などの植物性高付加価値食品の開発、製造、販売をしています。大豆たん白レシピの紹介や健康効果の解説もあります。

大豆たん白研究会

http://www.fujioil.co.jp/daizu/srj/srj_about.html

大豆たん白質研究会会誌を読むことができます。学術論文で難しいですが、大豆タンパク質の健康機能に関する研究成果が詰まっています。

大豆の健康機能

http://health-station.com/

大豆等の日本型食生活がコレステロール値を下げるという米国の研究成果(1999年3月)や、ピロリ菌への抗菌活性など納豆の新薬効(2002年7月)が紹介されています。

健康ネット

http://www.health-net.or.jp/

健康・体力づくりに関して一般の方に役立つ情報のほか、専門家にも役立つさまざまな情報を提供しています。

健康日本21

http://www.kenkounippon21.gr.jp/

2000年から10年間を21世紀における国民健康づくり運動期間と称し、国民への健康づくり運動を行っています。

日本健康・栄養食品協会

http://www.jhnfa.org/

特定保健用食品の案内や、その他国民が健康な生活を送れるような、適切は健康・栄養食品の情報提供をしています。

社団法人 日本植物蛋白食品協会

http://www.protein.or.jp/index.html

植物性たん白に関するQ＆Aや、レシピ、植物性たん白を利用した食品に関連する事業を行っている企業のリストなどの情報を提供しているページです。

アメリカ大豆協会

http://www.asajapan.org/

アメリカ大豆の情報・データ・資料ならすべてこちらへ・・・。日本語のサイトです。

ソーファ株式会社

http://www.sofafoods.jp/